こんにちは。子育てパパです。
料理をする中で、我が家は人数も多いので電気圧力鍋を使っています。
私は元々圧力鍋は使ったことがなかったのですが、妻が圧力鍋とオーブンを駆使してまして。
結婚前に妻の圧力鍋の料理を食べて「これはすごく美味しい！」と思ったので、
そこからずっと我が家では圧力鍋が主力調理器具の１つとなりました。
圧力鍋の利点としては、調理時間が短いので、
結果として電気代・ガス代が少なくて済みますし、栄養もそのまま吸収ができます。
また、あらゆる料理に対応してますので、色々な料理が簡単に手間なくできるのも良いですね。
ただ、圧力鍋が良いと言っても…
いかがでしょうか。
あなたも同じ思いを感じたことがありますでしょうか。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋のメリット、デメリット、口コミ、レシピ、説明書、メンテナンスもまとめてみました。
ぜひアイリスオーヤマのキッチンシェフ圧力鍋で調理してみてくださいね！
本当に時短になるし、節約になるし、手間もかからないので、すごく便利です。
レシピ本も説明書もしっかりしてますので、初めての方でもすぐに使いこなせると思います。
（今回は片手鍋でななく、取扱いや保管しやすい両手鍋をご推奨）
アイリスオーヤマとは？
アイリスオーヤマ株式会社 概要
1958年に大山森佑氏が創業した「大山ブロー工業所」を起源とし、1964年に大山健太郎氏が19歳で代表者に就任しました。
1991年に現在の社名である「アイリスオーヤマ株式会社」へと変更しました。
アイリスオーヤマ 強み
メーカー機能と問屋機能を併せ持つ独自の「メーカーベンダー」システムにあります。
これにより、生活者のニーズに迅速に対応した商品開発や、売場作りのコンサルティングを通じて小売店の販売促進をサポートしています。
また、世界各地に生産・販売拠点を持ち、多様な素材と技術を組み合わせた商品開発を行うことで、グローバルなモノづくりを展開しています。
毎週月曜日に新商品開発会議を開催し（これは有名ですね）生活者の視点から機能・デザイン・価格などを徹底的に検討して、商品開発をしています。
このような姿勢が、アイリスオーヤマの競争力の源泉となっています。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋（キッチンシェフ）のメリット、デメリット、口コミ、レシピ、説明書、メンテナンス
1. キッチンシェフ圧力鍋の概要
アイリスオーヤマの「キッチンシェフ圧力鍋」は、時短調理が可能な家庭向けの圧力鍋です。
特に使いやすさや手頃な価格が魅力であり、初心者から上級者まで幅広く利用されています。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋（キッチンシェフ）メリット
1. 時短調理が可能
圧力鍋の最大のメリットは、調理時間を大幅に短縮できることです。
通常の鍋では1時間以上かかる煮込み料理でも、
キッチンシェフ電気圧力鍋を使えば約1/3〜1/4の時間で仕上げることができます。
具体例
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- カレー：通常約40分 → 約15分
- 豚の角煮：通常約2時間 → 約30分
- 豆類の調理：通常1時間以上 → 約20分
2. 食材の旨味を閉じ込める
高温・高圧環境で調理するため、
食材の水分や旨味を逃がしにくく、栄養素が残り、より美味しく仕上がります。 - 特に肉や魚の煮込み料理では、柔らかくジューシーな食感が得られます。
3. ガス・電気の節約ができる
短時間で調理できるため、ガス代や電気代を減らすことができます。
特にガスコンロを使用する場合、ガス代の節約にもつながります。
4. すぐ使える60品目のレシピ本
キッチンシェフ圧力鍋は、圧力調理だけでなく、
煮込み・蒸し料理・炊飯など幅広い用途で使えます。一台で複数の調理方法ができるため、キッチンの省スペース化にも貢献します。
また初心者の方でも使いこなせるように、60品目のレシピ本が付いてきます！
5. 安全設計
圧力鍋というと「爆発のリスクがあるのでは？」と不安に思う方もいますが、
キッチンシェフ圧力鍋は安全性が考慮された設計になっています。- 圧力調整機能：過剰な圧力がかかると自動で排出。
- ロック機能：蓋がしっかり閉まっていないと圧力がかからない。
- 圧力表示ピン：圧力の状態が一目でわかる。
6. コストパフォーマンスが高い
アイリスオーヤマのキッチンシェフ圧力鍋は、他の高級圧力鍋に比べて
手頃な価格帯で購入できるため、初めて圧力鍋を使う人にもおすすめです。 - 料理を楽しく快適する機能がありますので、料理がしやすくなっています。
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7. 片付けや手入れが簡単にできる
部品の取り外しが簡単で、手入れしやすい設計になっています。
- 特にステンレス製のモデルは、汚れが落ちやすく、耐久性も高いため、長く使えます。
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８. スタイリッシュなカラーデザイン
圧力鍋は機能性を重視する方向が強いので、カラーデザインが1種類が多いです。
その点アイリスオーヤマのキッチンシェフ電気圧力鍋は4種類の中から選べます。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋（キッチンシェフ）デメリット
1. 初めて使うときのハードルが高い
圧力鍋を使ったことがない人にとっては、最初に使い方を覚える必要があります。
- 特に、圧力の調整や蒸気の扱いに慣れるまでは何回か慣れる必要があります。
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改善策
- 取扱説明書を熟読する
- 初めは水だけで試運転を行う
- 動画やレシピサイトを活用する
2. 調理中の様子が確認できない
通常の鍋と違い、調理中に蓋を開けることができないため、
- 「火加減は適切か」「焦げついていないか」といった確認ができません。
- 特に初めてのレシピでは、火加減の調整が難しいことがあります。
改善策
- レシピ通りに時間を守る
- 少量の水を追加して焦げつきを防ぐ
- 圧力解除後に味を調整する
3. 重量がある
圧力鍋は一般的な鍋よりも厚みがあるため、比較的重くなります。
- 特に、キッチンシェフ圧力鍋の大容量モデル（5L以上）は、
- 水や食材を入れるとさらに重くなり、持ち運びに苦労することがあります。
改善策
- 置き場所を工夫する（低い位置に収納）
- 調理完成後はあまり移動させない
4. 蒸気が出るため、設置場所に注意が必要
圧力がかかると、鍋の上部から勢いよく蒸気が排出されます。
- そのため、使用する場所を考えないと、棚や壁が水滴で濡れてしまうことがあります。
改善策
- 換気扇の下で使用する
- 高い位置にある棚の下では使わない
5. 調理後の減圧時間が必要
圧力調理が終わった後、すぐに蓋を開けることができません。
- 圧力が下がるまで10分〜15分ほど待つ必要があり、
- 急いでいるときにはやや不便に感じることがあります。
改善策
- 急冷（鍋底を水で冷やす）を利用する
- 調理開始時間を調整する
6. 一部の食材には向かない
圧力鍋は煮込み料理には最適ですが、繊細な食材（魚の切り身、葉物野菜）には向きません。高圧で煮ると崩れやすくなるため、注意が必要です。
改善策
- 圧力調理後に加熱調理する
- 蒸し機能を活用する
アイリスオーヤマ電気圧力鍋（キッチンシェフ）口コミ
男性（30代）
女性（30代）
男性（40代）
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女性（40代）
男性（50代）
女性（60代）
アイリスオーヤマ電気圧力鍋（キッチンシェフ）レシピ
1. 基本のカレー
材料（4人分）
◆牛肉（または鶏肉、豚肉）: 400g ◆玉ねぎ: 2個（みじん切り）
◆にんじん: 1本（乱切り）◆じゃがいも: 2個（乱切り）
◆カレールウ: 1/2箱 ◆水: 600ml ◆サラダ油: 大さじ1作り方
①圧力鍋にサラダ油を入れ、中火で熱し、牛肉を炒める。
②玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、全体に油がなじむまで炒める。
③水を加え、フタを閉める。
④高圧で10分加圧する。
⑤圧力が下がったらフタを開け、カレールウを加え弱火で煮る。
⑥ルウが溶けたら完成。2. 豚の角煮
材料
■豚バラブロック: 500g ■しょうが: 1片（薄切り） ■しょうゆ: 大さじ4
■みりん: 大さじ2 ■酒: 大さじ2 ■砂糖: 大さじ1 ■水: 300ml作り方
①豚バラブロックを一口大に切り、圧力鍋で軽く焼き目をつける。
②しょうがと調味料を加え、フタを閉める。
③高圧で20分加圧する。
④圧力が下がったらフタを開け、煮汁を煮詰めて完成60品目の献立レシピ本もセットで付いてきますので、安心して調理ができます。
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キッチンシェフ圧力鍋の説明書（基本の使い方）
- 食材と水を入れる
- 圧力鍋に食材と適量の水を加える。
- 水の量は鍋の最大容量の2/3以下にする。
- フタを閉める
- パッキンが正しくセットされていることを確認。
- フタをしっかりロックする。
- 加熱する
- 中火～強火で加熱し、圧力がかかるのを待つ。
- 圧力表示ピンが上がったら、弱火にして規定時間加圧する。
- 火を止めて圧力を抜く
- 火を止めて自然減圧（推奨）、または急冷減圧する。
- 圧力表示ピンが完全に下がったらフタを開ける。
キッチンシェフ圧力鍋のメンテナンス方法
- 使用後すぐに洗う
- 鍋本体とフタを分解し、洗剤でしっかり洗浄。
- 食材の汚れを残さないように注意。
- パッキンの点検と洗浄
- シリコンパッキンは毎回洗う。
- 劣化してきたら定期的に交換（1～2年目安）。
- 安全バルブのチェック
- バルブに詰まりがないか確認。
- 詰まっている場合は、爪楊枝やブラシで掃除。
- 鍋の焦げ付き防止
- 焦げついた場合は、重曹を入れて煮立たせる。
- やわらかくなった焦げをスポンジで落とす。
- 長期間使わない場合の保管
- しっかり乾燥させてから保管。
- パッキンを外して収納すると長持ちする。
まとめ
アイリスオーヤマの電気圧力鍋（キッチンシェフ）はとても使いやすいと定評があります。
リーズナブル料金で圧力鍋を手にすることができますので、ぜひ使ってみてください。
- 食材と水を入れる
①普段圧力鍋をあまり使わないから、調理方法がわからない
②色々圧力鍋はあるけど、どの圧力鍋がピッタリなのか、知らない
③圧力鍋を使うとすごく便利だとは聞きますが、なにがどう便利なんでしょうか