次世代のフライパンと呼ばれるコレールフライパンの口コミは91.7％が高評価していました。
どうしてコレールフライパンは多くの方に選ばれ、高評価を支持されているのでしょうか。
その理由は「デュラナノテクノロジー」という最新技術で作られているためです。
この最新技術は蓮の葉にある強力なはっ水効果（＝ロータス効果）と同じ原理で製造しているから、こびりつきにくくなる仕組み。
他にもフライパンは強火に弱いのですが、コレールフライパンは強火に強いのが特徴です。
そのため金属製のヘラやキッチンツールを使用しても表面が傷つかない点も高評価につながっています。
本記事ではコレールフライパンの口コミをはじめ、メリット・デメリットや使い方をわかりやすく解説しています。
せっかくコレールフライパンを選ぶなら、できればお安く手に入れたいですよね。
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コレールフライパンの口コミ・評判の低評価・高評価を紹介
コレールフライパンの会社・歴史・強み
アメリカのキッチンブランド「コレール（CORELLE）」
1970年に誕生し、欠けや破損に強いガラス製食器で全米No.1の地位を築き、世界24か国以上で親しまれています。
2024年コレールは独自の「デュラナノテクノロジー」を採用したフライパンを世界で初めて発売しました。
この技術により、フッ素コーティングを使用せず、半永久的なこびりつきにくさを実現しています。
また、PFASやシリコーンオイルを使用しておらず、環境や健康にも配慮されています。
さらに、強火調理や金属製ツールの使用が可能で、プロの料理人からも高い評価を得ています。
コレールのフライパンは、内面に10年保証が付いており、長期間安心して使用できます。
コレールフライパンをわかりやすく説明
コレールフライパンのサイズは？
サイズは28㎝、26㎝、24㎝、20㎝、24㎝（深型）の5種類になります。
26㎝・28㎝を購入する方が多く見られます。
重さは平均1㎏と言われるフライパンの中で918gと軽量な方ですが、無理のない大きさから購入すると良いと思います。
コレールフライパンの特徴とは？
1. 半永久的なこびりつきにくさ
コレールフライパンは、独自の「※デュラナノテクノロジー」を採用しています。
その結果、食材がこびりつきにくく、調理や洗浄が容易になります。※ロータス（蓮の葉）の撥水効果と同じ状態を作り、コーティングなしで優れた性能になる技術
2. 強火調理と金属製ツールの使用が可能
コレールフライパンは、強火での調理が可能です。
そのためステンレス鋼の優れた蓄熱性を活かして、素材の旨みを閉じ込めた料理が楽しめます。
また、表面の耐久性が高いため、金属製のヘラやキッチンツールを使用しても表面が傷つく心配がありません。
3. 多様な熱源と調理法に対応
IHやガス火をはじめとするあらゆる熱源で使用可能であり、オーブン調理にも対応しています。
これにより、調理の幅が広がり、さまざまな料理に対応できます。
よくフライパンで買って失敗するケースとして、IH対応不可とか条件付きがあります。
コレールフライパンはあらゆる条件で使用できますし、オーブン対応も嬉しいですよね。
4. 安全性と環境への配慮
コレールフライパンは、PFASや鉛、カドミウムなどの人体や環境に影響があるとされている化学物質を一切使用していません。
そのため、健康や環境への負荷を気にせず安心して使用できます。
安いフライパンはコーティングがはげたり、化学物質が入っているケースもあります。
日々の料理で口に入れるものですので、安心できる調理器具を選びたいですよね。
5. 長期間の保証と耐久性
こびりつきにくさが持続するため、コレールのフライパンには10年間の内面保証が付いています。
適切に使用すれば、長期間にわたりその性能を維持できます。
市場にあるフライパンは10年間の内面保証はまずありませんので、この点も安心材料ですね。
コレールフライパンのデメリットとは？
1. 重量感
ステンレスとアルミニウムの多層構造により、一般的なフライパンと比較してやや重量があると感じるユーザーもいます。
特に大きなサイズのものは、取り扱いに注意が必要です。
まず24㎝～26㎝を選んでから他のサイズも検討するのがおすすめです。
2. 価格帯
高品質な素材と独自の技術を採用しているため、一般的なフライパンと比較して価格が高めに設定されています。
しかし、その耐久性や性能を考慮すると、長期的にはコストパフォーマンスが高いと評価されています。
コレールフライパンの使い方（油ならしの方法）
初めてのご使用前の準備
①洗浄：フライパンの内側と外側を水と食器用洗剤で丁寧に洗います。
②乾燥：洗浄後、内面と外面をしっかりと拭いて、しっかり乾かします。
③油慣らし（シーズニング）：フライパンに適量の食用油を注ぎ、内面全体に均等に広げます。
弱火で加熱し、5分ほど煙が出るまで温めます。
④自然冷却：フライパンを室温まで自然に冷まします。
⑤再度洗浄：食器用洗剤で洗浄し、内面と外面をきれいに拭いて乾かします。
この工程により、フライパンの表面が整い、こびりつきにくさが向上します。
「油返し」は毎回する必要はないですが、定期的にすると長持ちします。
日常の使用時の注意点
■調理器具の選択
木製、プラスチック製、またはシリコン製の調理器具の使用を推奨します。
必要に応じて金属製の器具も使用可能ですが、鋭利な金属製の器具や刃物でフライパン内で食品を切ることは避けてください。
■熱源と温度
コレールフライパンは高温および最大250°Cのオーブンでの使用が可能です。
強火での調理や揚げ焼きも問題ありません。
コレールフライパンのお手入れ方法
日常のお手入れ
調理後は、フライパンが冷めてから水と食器用洗剤で洗浄します。
内面と外面をしっかりと拭いて乾かしてください。
こびりつきが発生した場合
①フライパンに水を入れ、食品の残留物を覆います。
②煮沸させ、その後洗剤を使用して洗浄します。
③内面と外面を拭いて乾かします。
④再度、適量の食用油を内面全体に広げ、弱火で加熱します。
⑤フライパンを室温まで冷まし、再度洗浄・乾燥させます。
これでも解消しない場合
ぬるま湯に重曹を大さじ2杯ほど入れて20分ほど浸し、再度洗浄してください。
油返し（シーズニング）の頻度
肉料理など油汚れが付きやすい料理の後や、こびりつきやすくなってきたと感じたときに行うと、
フライパンの性能を長持ちさせることができます。
その他の注意点
■食器洗浄機の使用
コレールフライパンは食器洗浄機での洗浄が可能ですが、内面の劣化を防ぐため、手洗いをおすすめします。
■ステンレス部分の変色
調理中の温度差で外面やハンドル部分が変色することがありますが、品質には影響ありません。
まとめ
コレールフライパンは、独自の技術「デュラナノテクノロジー」と高品質な素材を活用しています。
こびりつきにくさ、耐久性、安全性を兼ね備えた製品です。
次世代のフライパンと呼ばれるほど、コーティングも気にしなくても良いです。
また高温での料理も可能な上、金属ヘラでも大丈夫、かつ安全ですので安心して毎日使えます。
フライパンは料理のパートナーとも言えます。
気に入ったフライパンで作る料理は、料理をワンランクアップしてくれるでしょう。
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